Tips Memilih dan Mengkonsumsi Makanan Kaleng

Membeli makanan yang dikemas dalam kaleng memang praktis, namun pangan dalam kaleng jika tidak diperlakukan dengan baik saat memilih dan mengkonsumsi dapat menyebabkan terjadinya penyakit atau keracunan yang fatal. Oleh karena itu dalam memilih dan mengkonsumsi pangan jenis ini perlu dicermati hal-hal yang berkaitan... Read more »

Keluarga Bahagia Berkat Pola Makanan Sehat

Jangan meremehkan sebuah resep makanan, meskipun hanya resep sebuah camilan. Namun, perlu diperhatikan bahwa bukan asal resep, akan tetapi resep masakan yang memiliki nilai gizi tinggi dan mudah. Menurut Farah Quinn, dengan pola hidup sehat akan berimbas pada keluarga yang bahagia pula. Nama Farah... Read more »

Resep Membuat Roti Ganjel Rel Semarang

Roti Ganjel Rel Semarang nama aslinya adalah roti gambang, tapi lebih dikenal masyarakat sebagai roti ganjel rel karena teksturnya yang alot (bantat) dan bentuknya seperti ganjal rel (bantalan rel kereta api).  Roti ini berbentuk kotak dan berwarna coklat bertabur wijen ini bercita rasa kayu... Read more »

Fungsi Utama Kemasan Bahan Makanan

Fungsi utama yang paling mendasar dari kemasan adalah untuk mewadahi dan melindungi produk dari kerusakan-kerusakan, baik kerusakan fisik (benturan/gesekan/goresan, dam lain-lain) ataupun kerusakan kimia (permeasi gas, kelembapan uap air, reaksi oksigen, dan air) dan biologik (kapang/mikroba), sehingga lebih mudah disimpan, diangkut, distribusikan, dipromosikan, dan... Read more »

Kaldu Kokot Madura yang Sulit Dilupakan Lidah

Bicara kuliner Madura, yang paling tertanam di benak kita adalah sate atau soto. Padahal, Pulau Garam ini punya segudang kuliner yang unik sekaligus pilih tanding dalam hal kelezatan. Kaldu kokot adalah salah satunya. MARI bawa lidah Anda untuk membayangkan kelezatan kaldu kokot yang bisa... Read more »

Rujak Selingkuh Ala Madura

Kalau jalan-jalan ke Madura, akan menemukan sebuah gabungan antara dua sajian yang sama-sama mengundang selera: bumbu rujak dan bumbu soto. Maka muncullah nama ”rujak selingkuh”. Gabungan dua jenis masakan yang berbeda rasa dan budayanya adalah tren kekinian di jagat kuliner.   Penggabungan antara rujak dan... Read more »

Resep Kuah Bakso Solo Asli

Bakso Solo merupakan salah satu bakso yang cukup terkenal di tanah air. Kesuksesan bakso solo membuat hampir di setiap daerah ada warung bakso solo yang dikelola oleh pendatang warga asli solo dan sekitarnya. Cita rasa yang khas membuat makanan ini semakin diminati masyarakat. Umumnya, semua... Read more »

Rasa Fantastis Ayam Goreng Klasik Ny Suharti  

Kalau jalan-jalan ke Yogjakarta kuliner Ayam Goreng Ny. Suharti  bisa menjadi pilihan untuk merakan ayam goreng klasik yang menawan hati. Ayam Goreng Ny. Suharti ini pertama kali diperkenalkan (dijual) di Yogyakarta pada tahun 1969. Bermula dari menjual ayam goreng dari rumah ke rumah dan... Read more »

Resep Membuat Abon Jantung Pisang

Jantung pisang (bahasa jawa onthong) adalah bunga dari pohon pisang yang berwarna merah keunguan. Biasanya jantung pisang ini di potong agar buah pisang bisa menjadi besar atau tumbuh dengan optimal. Jantung pisang ini bisa dimanfaatkan untuk sayuran atau yang lain. Ternyata, jantung pisang bisa juga dibuat abon yang... Read more »

Resep Membuat Abon Ikan

Abon merupakan makanan yang berbahan baku daging yang disuwir-suwir atau diserat-seratkan, dibumbui, kemudian digoreng. Umumnya di pasaran banyak ditemui abon sapi dibandingkan dengan abon yang terbuat dari bahan daging lain. Abon memang salah satu makanan yang praktis dan awet. Saat ini mulai banyak yang menjual abon dari ikan.... Read more »