Kaldu kokot merupakan nama masakan khas Madura yaitu sup kental berbahan utama kacang hijau dengan kikil sapi. Kikil adalah salah satu bagian dari kaki sapi, yang dalam bahasa Madura disebut […]
Read more
Kategori: Resep
Resep masakan dan minuman pilihan keluarga dari Indonesia maupun luar negeri
Resep Membuat Roti Ganjel Rel Semarang
Roti Ganjel Rel Semarang nama aslinya adalah roti gambang, tapi lebih dikenal masyarakat sebagai roti ganjel rel karena teksturnya yang alot (bantat) dan bentuknya seperti ganjal rel (bantalan rel kereta […]
Read more
Resep Membuat Wedang Tahu Semarang
Meskipun namanya resep wedang tahu Semarang, namun tidak ada tahu sebagai bahan dasar minuman seperti namanya. Bahan utamanya adalah agar-agar dan sari kedelai yang lembut sehingga di mulut seolah meluncur […]
Read more
Resep Membuat Bir Pletok Betawi
Bir pletok adalah minuman tradisional khas Betawi (Jakarta). Konon, nama bir pletok berasal dari kaum Betawi gedongan yang kerap bergaul dengan orang Belanda. Pada masa itu, orang Belanda sangat gemar minum […]
Read more
Resep Sambal Goreng Daging Sapi Khas Makassar
Resep Sambal Goreng Daging Sapi Khas Makassar ini hasil kreasi dari seorang warga negara Indonesia yang tinggal di luar negeri. Terkadang timbul rasa rindu terhadap masakan Indonesia sewaktu tinggal di […]
Read more
Resep Kuah Bakso Solo Asli
Bakso Solo merupakan salah satu bakso yang cukup terkenal di tanah air. Kesuksesan bakso solo membuat hampir di setiap daerah ada warung bakso solo yang dikelola oleh pendatang warga asli solo […]
Read more
Resep Membuat Abon Jantung Pisang
Jantung pisang (bahasa jawa onthong) adalah bunga dari pohon pisang yang berwarna merah keunguan. Biasanya jantung pisang ini di potong agar buah pisang bisa menjadi besar atau tumbuh dengan optimal. Jantung pisang ini bisa […]
Read more
Resep Membuat Abon Ikan
Abon merupakan makanan yang berbahan baku daging yang disuwir-suwir atau diserat-seratkan, dibumbui, kemudian digoreng. Umumnya di pasaran banyak ditemui abon sapi dibandingkan dengan abon yang terbuat dari bahan daging lain. Abon memang salah […]
Read more