Bubur Barobbo ayam adalah resep khas Sulawesi Selatan yang menggunakan jagung, sayuran, dan ayam sebagai bahan dasarnya. Sedangkan Barobbo sendiri adalah bubur jagung khas Makassar, Sulawesi Selatan yang terbuat dari jagung dan sayuran seperti bayam, kangkung, atau sawi dimasak sebagai bubur. Barobbo ayam disajikan... Selengkapnya »
Es Campur memang sudah memiliki “trade mark” tersendiri sebagai penganan kuliner yang menggiurkan pada siang hari atau ketika udara terasa gerah. Terlebih pada Bulan Ramadhan yang dihidangkan sebagai penganan untuk berbuka puasa. Rasanya lidah ini tak sabar untuk segera mencicipinya ketika menunggu waktu berbuka puasa.... Selengkapnya »
Gulai Iga Kemba’ang merupakan masakan gulai dengan bahan dasar iga sapi. Gulai Iga Kemba’ang ini berasal dari daerah Bengkulu dan termasuk salah satu kekayaan kuliner Indonesia. Tidak heran apabila Gulai Iga Kemba’ang diabadikan sebagai salah satu seri perangko masakan Tradisional Indonesia. Gulai Iga Kemba’ang merupakan salah satu kuliner Nusantara yang cara memasaknya sebetulnya tidak... Selengkapnya »
Tempe Penyet Sambal Terasi adalah Resep Masakan Nusantara yang berasal dari Jatim (Jawa Timur). Tempe Penyet Sambal Terasi dibuat dengan bahan dasar tempe yang kemudian diolah dengan cara dipenyet di atas sambal terasi. Tempe adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bahan baku kedelai. Tempe Penyet menggunakan tempe goreng yang sebelumnya telah dilumuri dengan... Selengkapnya »
Indonesia merupakan negara tropis sehingga rata-rata suhu udara panas. Di udara yang panas ini agar terasa segar jika menikmati minuman es buah segar. Tidaklah mengherankan apabila di berbagai pelosok daerah dapat kita temukan Es Buah dengan berbagai cara pengolahan yang berbeda sesuai dengan ketersediaan bahan-bahannya, sekaligus... Selengkapnya »
Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang berasal dari daging. Bahan dasarnya bisa dari berbagai daging yang memiliki serat yang baik untuk disuwir-suwir, misalnya daging sapi, daging kambing, daging ayam, bahkan daging ikan. Ciri khas dari abon adalah rasanya yang gurih dan cenderung... Selengkapnya »
Donat Panggang Empuk ini bisa menggantikan rasa bosan donat goreng. Donat, makanan yang berasal dari Amerika ini sudah menjadi favorit semua orang di seluruh dunia. Berbagai gerai donat dengan brand ternama sudah menjamur di Indonesia. Saking enaknya, pecinta donat di Indonesia pun rela antri untuk... Selengkapnya »
Olahan ayam biasanya tidak jauh dari jenis masakan ayam goreng, ayam semur, ayam gulai atau ayam bakar. Namun, ayam goreng bertabur kremes patut dicoba. Selain itu, ayam kremes bisa juga menggantikan ayam goreng yang biasa hadir menemani nasi tumpeng atau nasi uduk. Bagi Anda... Selengkapnya »
Bumbu merupakan hal yang sangat penting untuk hasil masakan yaitu makanan. Dengan kata lain, cita rasa makanan terbentuk, salah satunya adalah dengan penambahan bumbu. Bumbu umumnya berasal dari tanaman aromatik yang ditambahkan pada bahan makanan untuk menggugah selera dan penyedap. Bumbu yang sudah melalui... Selengkapnya »
Sirup carica tetap menjadi primadona bagi mereka yang berkunjung ke Dieng. Selain unik rasanya juga segar buat pengusir gerah. Buah carica memang banyak tumbuh di dataran tinggi Dieng di Kabupaten Wonosobo Jawa Tengah. Buah carica mirip sekali dengan pepaya dengan warnanya kehijauan dan setelah matang... Selengkapnya »