Resep Membuat Kaldu Kokot Madura

Kaldu kokot merupakan nama masakan khas Madura yaitu sup kental berbahan utama kacang hijau dengan kikil sapi. Kikil adalah salah satu bagian dari kaki sapi, yang dalam bahasa Madura... Selengkapnya »

Resep Membuat Roti Ganjel Rel Semarang

Roti Ganjel Rel Semarang nama aslinya adalah roti gambang, tapi lebih dikenal masyarakat sebagai roti ganjel rel karena teksturnya yang alot (bantat) dan bentuknya seperti ganjal rel (bantalan rel... Selengkapnya »

Resep Membuat Wedang Tahu Semarang

Meskipun namanya resep wedang tahu Semarang, namun tidak ada tahu sebagai bahan dasar minuman seperti namanya. Bahan utamanya adalah agar-agar dan sari kedelai yang lembut sehingga di mulut seolah... Selengkapnya »

Resep Membuat Bir Pletok Betawi

Bir pletok adalah minuman tradisional khas Betawi (Jakarta). Konon, nama bir pletok berasal dari kaum Betawi gedongan yang kerap bergaul dengan orang Belanda. Pada masa itu, orang Belanda sangat gemar... Selengkapnya »

Resep Sambal Goreng Daging Sapi Khas Makassar

Resep Sambal Goreng Daging Sapi Khas Makassar ini hasil kreasi dari seorang warga negara Indonesia yang tinggal di luar negeri. Terkadang timbul rasa rindu terhadap masakan Indonesia sewaktu tinggal... Selengkapnya »

Resep Kuah Bakso Solo Asli

Bakso Solo merupakan salah satu bakso yang cukup terkenal di tanah air. Kesuksesan bakso solo membuat hampir di setiap daerah ada warung bakso solo yang dikelola oleh pendatang warga asli... Selengkapnya »

Resep Membuat Abon Jantung Pisang

Jantung pisang (bahasa jawa onthong) adalah bunga dari pohon pisang yang berwarna merah keunguan. Biasanya jantung pisang ini di potong agar buah pisang bisa menjadi besar atau tumbuh dengan optimal. Jantung pisang ini... Selengkapnya »

Resep Membuat Abon Ikan

Abon merupakan makanan yang berbahan baku daging yang disuwir-suwir atau diserat-seratkan, dibumbui, kemudian digoreng. Umumnya di pasaran banyak ditemui abon sapi dibandingkan dengan abon yang terbuat dari bahan daging lain. Abon memang... Selengkapnya »