5 Kuliner Jajanan Kota Bandung yang Top

Kota Bandung yang dikenal Paris Van Java selain kota dengan wisata alam yang indah, juga  terkenal dengan wisata kulinernya. Banyak makanan khas Bandung menjadi tujuan wisata kuliner bagi para wisatawan. Keanekaragaman masakan seakan berlomba untuk menyuguhkan kuliner khas kota kembang ini.

Kuliner Jajanan Kota Bandung

Banyak makanan khas yang memiliki rasa unik dan cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh. Berikut adalah lima makanan khas Bandung yang terkenal dan digemari banyak orang:

1. Batagor (Baso Tahu Goreng)

Batagor adalah singkatan dari Baso Tahu Goreng. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan ikan tenggiri yang dihaluskan. Adonan ini kemudian dimasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit, lalu digoreng hingga renyah.

• Ciri khas: Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis, sangat nikmat jika disantap selagi hangat.
• Keistimewaan: Kombinasi tekstur renyah dari gorengan dan rasa gurih dari bumbu kacang membuat batagor menjadi salah satu makanan favorit di Bandung.

2. Basreng (Baso Goreng)

Basreng (Baso Goreng) adalah inovasi unik dari bakso yang biasanya berkuah. Kali ini, bakso digoreng hingga kering dan menjadi camilan renyah.

• Ciri khas: Dimakan dengan bumbu tabur aneka rasa, seperti keju, manis, asin, atau pedas.
• Keistimewaan: Harganya yang terjangkau membuat basreng sangat digemari, terutama oleh anak-anak sekolah.

 3. Tahu Jabaly Bandung

Tahu Jablay adalah tahu goreng khas Bandung yang dipotong kecil seperti dadu dan digoreng dengan balutan tepung krispi.

• Ciri khas: Rasanya renyah di luar dan lembut di dalam, cocok disantap selagi panas.
• Keistimewaan: Nama yang unik menambah daya tarik tahu ini. Namun, penjual tahu jablay kini semakin jarang ditemukan.

4. Colenak

Colenak adalah singkatan dari “dicocol enak.” Makanan tradisional ini berbahan dasar peuyeum (tape singkong) yang dibakar dan disajikan dengan saus dari parutan kelapa dan gula merah.

• Ciri khas: Aroma tape bakar berpadu dengan manis dan gurihnya saus gula kelapa.
• Keistimewaan: Meski sudah lama ada, colenak tetap bertahan sebagai makanan favorit warga Bandung hingga sekarang.

5. Cireng

Cireng, singkatan dari “Aci di Goreng,” adalah camilan khas Bandung berbahan dasar tepung tapioka.

• Ciri khas: Dahulu hanya berisi sambal oncom, kini cireng hadir dengan berbagai isian seperti keju, ayam pedas, kornet, atau sapi panggang.
• Keistimewaan: Selain variasi rasa, bentuk cireng kini juga lebih menarik dengan bantuan cetakan khusus. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cireng sulit untuk ditolak.

Beragam makanan khas Bandung ini tidak hanya enak tetapi juga membawa keunikan tersendiri. Dari camilan seperti cireng hingga makanan tradisional seperti colenak, semuanya patut dicoba. Jika kamu berkunjung ke Bandung, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan ini dan rasakan kekayaan cita rasa khas kota kembang!

Kuliner Jajanan Kota Bandung – Lentera Keluarga