Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang berasal dari daging. Bahan dasarnya bisa dari berbagai daging yang memiliki serat yang baik untuk disuwir-suwir, misalnya daging sapi, daging kambing, daging ayam, bahkan daging ikan. Ciri khas dari abon adalah rasanya yang gurih dan cenderung... Selengkapnya »
Kaldu kokot merupakan nama masakan khas Madura yaitu sup kental berbahan utama kacang hijau dengan kikil sapi. Kikil adalah salah satu bagian dari kaki sapi, yang dalam bahasa Madura disebut kokot. Sup ini mengandalkan kekuatan kaldu dari kikil (kokot). Kaldu kokot biasanya berisi potongan... Selengkapnya »
Resep Sambal Goreng Daging Sapi Khas Makassar ini hasil kreasi dari seorang warga negara Indonesia yang tinggal di luar negeri. Terkadang timbul rasa rindu terhadap masakan Indonesia sewaktu tinggal di Makasar, sehingga dia mencoba membuat masakan dari daging sapi dengan meminta resep dari ibunya sebagai... Selengkapnya »