Bubur Barobbo ayam adalah resep khas Sulawesi Selatan yang menggunakan jagung, sayuran, dan ayam sebagai bahan dasarnya. Sedangkan Barobbo sendiri adalah bubur jagung khas Makassar, Sulawesi Selatan yang terbuat dari jagung dan sayuran seperti bayam, kangkung, atau sawi dimasak sebagai bubur. Barobbo ayam disajikan... Selengkapnya »
Olahan ayam biasanya tidak jauh dari jenis masakan ayam goreng, ayam semur, ayam gulai atau ayam bakar. Namun, ayam goreng bertabur kremes patut dicoba. Selain itu, ayam kremes bisa juga menggantikan ayam goreng yang biasa hadir menemani nasi tumpeng atau nasi uduk. Bagi Anda... Selengkapnya »
Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang. Meskipun beraneka ragam jenis masakan yang berbahan dasar ayam, namun ayam goreng masih tetap menjadi pilihan banyak orang. Seperti Ayam Goreng Ny Suharti, ada yang menyebutkannya sebagai ayam kremes, ayam kampung garing yang renyah, ayam... Selengkapnya »
Balado merupakan teknik memasak khas dari Minangkabau, Sumatera Barat yaitu dengan cara menumis cabe giling dengan menambah berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Kali ini Lentera Keluarga mencoba resep membuat Ayam Balado Kemangi dengan bahan dasar ayam. Penambahan daun kemangi ini akan... Selengkapnya »
Fillet ayam adalah potongan atau irisan daging ayam tanpa tulang. Artinya daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya dan hanya tersisa bagian daging yang empuk saja. Saat disentuh tekstur fillet ayam akan terasa kenyal, berisi dan sedikit lembek. Banyak masakan yang menggunakan bahan dasar fillet ayam. Salah... Selengkapnya »
Spicy fire chicken wings merupakan makanan dari sayap ayam yang dilumuri saus pedas. Makanan ini digemari banyak orang karena memiliki kenikmatan tersendiri saat menyantap habis daging yang menempel di tulang sayap dengan lumeran saus pedas yang makin menggugah selera. Resep membuat Spicy fire chicken wings... Selengkapnya »
Kalau jalan-jalan ke Yogjakarta kuliner Ayam Goreng Ny. Suharti bisa menjadi pilihan untuk merakan ayam goreng klasik yang menawan hati. Ayam Goreng Ny. Suharti ini pertama kali diperkenalkan (dijual) di Yogyakarta pada tahun 1969. Bermula dari menjual ayam goreng dari rumah ke rumah dan... Selengkapnya »