Balado merupakan teknik memasak khas dari Minangkabau, Sumatera Barat yaitu dengan cara menumis cabe giling dengan menambah berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Kali ini Lentera Keluarga mencoba resep membuat Ayam Balado Kemangi dengan bahan dasar ayam. Penambahan daun kemangi ini akan... Selengkapnya »
Fillet ayam adalah potongan atau irisan daging ayam tanpa tulang. Artinya daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya dan hanya tersisa bagian daging yang empuk saja. Saat disentuh tekstur fillet ayam akan terasa kenyal, berisi dan sedikit lembek. Banyak masakan yang menggunakan bahan dasar fillet ayam. Salah... Selengkapnya »
Spicy fire chicken wings merupakan makanan dari sayap ayam yang dilumuri saus pedas. Makanan ini digemari banyak orang karena memiliki kenikmatan tersendiri saat menyantap habis daging yang menempel di tulang sayap dengan lumeran saus pedas yang makin menggugah selera. Resep membuat Spicy fire chicken wings... Selengkapnya »