Fungsi Utama Kemasan Bahan Makanan

Fungsi utama yang paling mendasar dari kemasan adalah untuk mewadahi dan melindungi produk dari kerusakan-kerusakan, baik kerusakan fisik (benturan/gesekan/goresan, dam lain-lain) ataupun kerusakan kimia (permeasi gas, kelembapan uap air, reaksi oksigen, dan air) dan biologik (kapang/mikroba), sehingga lebih mudah disimpan, diangkut, distribusikan, dipromosikan, dan... Selengkapnya »